P1030780

Semana Cultural – Mexikanisch kochen

Diese Woche ist in unserer Schule „Semana Cultural“.

Es wird gefeiert was das Zeug hält. Die Schule ist bunt geschmückt und mexikanische Künstler vermitteln Eltern und Kindern die mexikanische Kultur. Von der Tanzgruppe bis zum Maler – für jeden ist etwas dabei.

Außerdem machen die Kinder einen Ausflug in die „Biblioteca“ von Leòn und sind hinterher ganz begeistert.

P1030776

Am Mittwoch habe ich mich mit Noah zum Mexikanischen Kochen angemeldet.

Wir sind eine Gruppe von ungefähr 8 Mamis/ Papis + Kinder. Lea und Mayla sind auch dabei. Noah bezeichnet Mayla als seine neue Freundin hier in Mexico. Sehr süß.

P1030783

Wir kochen Enchiladas.  D.h. wir helfen beim Kochen. In erster Linie lernen wir was alles so drinsteckt in den Dingern, genauer gesagt in der Füllung und anschließend dürfen wir Käsereiben und zugucken, wie alle Zutaten für die Füllung  in einen großen Mixer gepackt werden und zu einem grünen Brei verarbeitet werden…

P1030785

Es macht Spaß, die Stimmung ist angenehm und endlich verstehe ich warum Enchiladas hier viel besser schmecken als in Deutschland. Das Geheimnis liegt in den grünen Tomaten… und den passenden Chillis… und und und….

Hier das Resultat:

P1030787

Mmmmh! Auch Frank geniesst am Abend noch eine Kostprobe und ist sehr angetan von unserem Ergebnis!

P.S. Noah mag übrigens nicht probieren. „Diese Pfannkuchen sehen irgendwie komisch aus.“

🙂

Mal sehen, was 3 Jahre Mexico aus dieser Aussage machen…

 

3 Gedanken zu „Semana Cultural – Mexikanisch kochen“

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *